LINGUAGEM DE SÍLABAS

BOLO FOFO DE CHOCOLATE SEM BATEDEIRA

 

PREPARO60 MIN

RENDIMENTO15 PORÇÕES

INGREDIENTES

• 2 ovos inteiros
• 
  
• 1 xícara de óleo
• 
  
• 1 xícara de leite
• 
  
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 
  
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 
  
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
• 
  

CALDA:

• 1 lata de leite condensado
• 
  
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 
  
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 
  
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 
  

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador os ovos, óleo, leite e açúcar até formar um líquido fino.
2. Adicione a farinha, chocolate e fermento e misture na mão (não leve para liquidificador ou batedeira pois mexendo na mão fica mais fofinho)

3. Coloque a massa em uma forma untada de 15cm em forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos em 180°.

CALDA:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e vá mexendo sem parar em fogo baixo até a calda soltar do fundo da panela.

BOLO FOFO DE CENOURA

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de royal
• 2 xícaras de trigo
• 2 cenouras grandes ou 4 médias
• 
  

CALDA DE CHOCOLATE:

• 1 xícara de leite
• 3 colheres de açúcar
• 2 colheres de margarina
• 4 colheres de chocolate em pó
• 
  

MODO DE PREPARO

MASSA:

1. No liquidificador bata os ovos, o açúcar, óleo e as cenouras.
2. Bata todos esses ingredientes por alguns minutos, ou até você perceber que as cenouras estão totalmente trituradas.
3. Depois coloque-os dentro de uma bacia e acrescente o trigo e mexa tudo até dissolver o trigo e formar uma massa de bolo.
4. Por último coloque o fermento royal.
5. Mexa delicadamente.
6. Coloque-o em uma forma média untada com óleo e enfarinhada.
7. Leve ao forno pré-aquecido, a 280°, quando perceber que o bolo já cresceu no forno, pode abaixar o fogo para 220° e deixar ele assar.
8. O tempo de assar é uns 40 minutos ou até você perceber que ele está douradinho e não sair nada no palito, pois existe tempo diferentes de fornos.

CALDA DE CHOCOLATE:

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes da calda, deixe ferver, mas sempre mexendo, pois a calda chega a boca da panela, quando levantar fervura.
2. Sempre mexendo, deixe cozinhar por uns 8 a 10 minutos, ou até você perceber que está com uma consistência cremosa.
3. Retire do fogo e cubra o bolo de cenoura.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Cuidado com a medida do óleo na massa, coloque exatamente como diz a receita, pois se colocar demais ele vai ficar muito gorduroso e não vai ficar bom.